Vida - 27/12/24 - 04:38 PM

Año Nuevo: ¿Cómo congelar las comidas que te queda de la cena?

Es recomendable que la comida esté a temperatura ambiente para guardar en pequeñas porciones.

Es recomendable guardarlas en vasijas de vidrio. Foto: Pexels

Por: Maricarmen Camargo/mcamargo@epasa.com - Viernes 27 de Diciembre de 2024 4:38 PM

En Navidad y Año Nuevo, uno de los temas importantes es cómo guardar la comida que te queda de la cena, para que te dure un par de días más, pues estas deben congelarse y no dejarse afuera de la nevera.

Expertos en la cocina señalan que recomienda esperar que la comida se enfríe o este a la temperatura ambiente antes de guardarla en el refrigerador y conservarlas en pequeñas porciones.

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Para guardar la comida se recomienda utilizar recipientes de vidrios y bolsas herméticas.

Estas te ayudarán a tener los alimentos en buen estado y fresco . Además, podráa evitar la formación de virus y bacterias.

En tanto, hay que recordar que cuando se vaya a recalentar deber solo una vez, asegurando que alcance la temperatura de 75 grados en el centro del producto.