Opinión - 07/9/14 - 12:54 AM

Desayunos para adelgazar

Sentir ansiedad en la tarde es una señal de que desayunaste pocas proteínas. Reemplaza los cereales, la avena y el pan por estos 10 desayunos para adelgazar.

Domingo 07 de Septiembre de 2014 12:54 AM

Dr. Salomon Jakubowicz

Sentir ansiedad en la tarde es una señal de que desayunaste pocas proteínas. Reemplaza los cereales, la avena y el pan por estos 10 desayunos para adelgazar. Las personas con cerebro de gordo no tienen hambre al despertar, pero en la tarde sienten ansiedad por comer. Desayunar muchas proteínas es la mejor medicina para controlar el apetito.

Estos desayunos saludables son necesarios para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina. 10 desayunos sanos altos en proteína:

*Omelette de chocolate: solo lleva huevos y chocolate derretido. ¡Espectacular! Comer chocolate negro en el desayuno evita la ansiedad en la tarde.

*Omelette full equipo: Esta omelette con lentejas o caraotas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Puedes agregarle champiñones, espinaca, pimentón, espárrago y queso.

*Aguacate relleno: Calienta un aguacate y reemplaza la semilla por salmón ahumado, queso derretido y huevo.

*Arepa, burritos o tacos de proteína: Agrégale mantequilla o aguacate con carne de res, pollo, pavo o cochino y muchos condimentos como pimienta, cebolla y pimentón.

*Empanada de proteína: Quedan divinas horneadas si las rellenas con queso, carnes y muchos vegetales picaditos como champiñones.

*Burrito de proteína: Prepara este burrito con pavo o pollo desmechado, caraotas o lentejas, aguacate, tomate y queso enrollado en una tortilla hecha harina y whey protein.

Importancia del desayuno:

Suena el despertador y el estómago empieza a preocuparse: “Ya hay que despertarse y nos comimos todo el azúcar”. El cerebro descubre la gravedad de la situación cuando la chica decide hacer ejercicio en ayunas.

En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que solo hay 29 gramos de azúcar, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si a la chica se le ocurre desayunar.

Alerta máxima. Sr. Cortisol, saque las proteínas de las células musculares y hasta el colágeno de la piel.

Quien cree que no desayuna se está engañando: se come sus propias proteínas, se auto devora. Las consecuencias son dolores musculares y arrugas en la piel, pero lo peor ocurre cuando llega la tarde: el cerebro decide provocar intensos ataques de hambre y sin poder evitarlo se empieza a comer por ansiedad.