¡Ojo! Aumenta la venta de quesos clandestinos
El funcionario solicitó obtener productos lácteos, en este caso los quesos de empresas certificadas, que tengan registro sanitario.
Panamá- La venta clandestinas de quesos y carnes clandestinas ha aumentado en el país, principalmente en la época navideña.
El Ministerio de Salud, a través de operativos, ha procedido a decomisar quesos de dudosa procedencia y sin cumplir las normas sanitarias.
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Reynaldo Lee, director del Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud, advirtió a la población no consumir productos lácteos que se venden en calle porque es un riesgo a la salud.
Lee explicó que el "Misterio de Salud está permanentemente verificando el cumplimiento de las normas sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos, es por ello que en coordinación con la Asociación de Procesadores de Quesos y Lácteos de Panamá (APROQUELPA) ".
El funcionario solicitó obtener productos lácteos, en este caso los quesos de empresas certificadas, que tengan registro sanitario.
Indicó que quienes adquieren productos lácteos, en especial quesos en la vía pública deben verificar que el producto cumpla con la cadena de frío, que tenga registro sanitario, etiqueta con fecha de vencimiento y fabricante.
Dijo que las direcciones regionales de salud son las encargadas de aplicar las sanciones a los vendedores que incumplan el Código Sanitario.